昼寝して起きたら20:00!
材料を買いに行くこともできず(近所のスーパーは20:00閉店)、
ご飯だけ炊いてドライカレーの素で作りました。
具もソースも入ってたのでらくちん。
手抜きも手抜き。まあいいか。
ただ、ご飯の水量が多かったためかもちもちのドライカレーになってしまいました。
鍋の底に焦げ付いたのを洗うのに難儀しそうです。
味はもうちょっと辛くてもいいかなと思ったのですが、こういう場合どう調整すればいいのでしょう?
塩、コショウとは違うだろうし、カレー粉を追加するのでしょうか。
簡単にソースをかけるという手があったなと今になって気づきました。
もう1回分残ってるから、つぎはそうしてみよう。