結婚祝いにいただいた圧力鍋を初めて使ってみました。
と、言ってもカレーなんですが。
圧力鍋使うのは実は初めてです。
いつ爆発するのかとおっかなびっくりでした。
ヘタに扱うと危険だろうなと。
で、あっさりできあがり。
結構簡単にできたのでこれから研究してみたいです。
本領を発揮するのはまだこれからですね。
もやしを圧力鍋で煮込んだらどうなるか・・・ふふふ。
血が騒ぎます。
しかし残ったカレー、鍋ごと冷蔵庫に入るかな？
量的には火曜日くらいまで食べられそうな感じです。
この陽気では、ちょっと危険を感じます・・・。
View Comments (4)
圧力鍋って善し悪しだよね、味とか食感に関しては。
加熱・予熱時間のコントロールもあるし、
上部は蒸し状態になるので水量調節もね。
ひよこ豆をでろでろにしちゃったり、
カボチャが食感ゼロになったり・・・自分は鍋がいいな。
にえたかどーだか、たべてみよーできんし。
＞シバ さん
そういえば今回、じゃがいもが崩れかかってたなあ。
でも、肉とか煮込むのには楽そうに思えたり。
豚の角煮をやってみようかどうか思案中です。
まっちゃん的にはジャガイモがグズグズでなくなりそうなのが好きですので、圧力でやっちゃうのはおいしいと思います。
豚の角煮！！良いね！！おいしそうだね！！
＞まっちゃん
分類としては加圧水型カレーになるのかな？
メルトスルーしたら片付けが大変です。
「煮えねえ豚はただの豚さ・・・。」
つうことで、とりあえずお財布と相談です。